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海の食育プロジェクトカテゴリー別ニュース・お知らせ

海の食育プロジェクトニュース・お知らせ

日本食を世界に ニュース・お知らせ
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下関市海響館が再開が中止になりました、コロナウイルスが隣接する福岡県北九州で新たに21人、病院内でク…
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下関市海響館が再開しました、コロナウイルスでの閉館から今回の開館まで大変なことだと思います、魚の大好…
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海の食育プロジェクトでは、海の食育に関するニュース・お知らせを開始を始めました、積極的に情報を発信を…
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過去の海の食育プロジェクトでは、海の食育に関するニュース・お知らせです。

和食プロジェクトニュース・お知らせ

お料理教室へのお問い合わせ
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和食プロジェクトでは、和食に関するニュース・お知らせを開始を始めました、積極的に情報を発信を行ってい…

お料理教室ニュース・お知らせ

お料理教室とは
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お料理教室は、新型コロナウイルスの状況をふまえ、お客様の健康・安全を最優先に考慮し、料理教室の開催を…
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お料理教室では、お料理に関するニュース・お知らせを開始を始めました、積極的に情報を発信を行っていきま…

心の教室ニュース・お知らせ

心の教室
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心の教室では、心の教室に関するニュース・お知らせを開始を始めました、積極的に情報を発信を行っていきま…

日本食海外展開コンサルタント 日本食を世界にニュース・お知らせ

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日本食を世界にでは、日本食海外展開コンサルタント…

海の食育プロジェクト主催者

Sea Food Education Project Organizer

本保圭一郎の食育に対する考え方

Keiichiro Motobo approach to Sea Food Education Project

 現代社会は、効率化やグローバル化が進み様々な自由を選択できるようになりました。それと共に、私たちが食する食べ物や食べ方のスタイルも変化してきたのは事実です。

 よい部分も沢山ありますが、古くから続く伝統や食文化も時間と共に記憶が薄れて来ていると思います。特に食の問題は、個人・家族の健康や家庭の在り方、社会経済や文化問題に繋がると考えます。私は忘れかかった食の大切さを食育と捉え、食べる事の大切さ・食べる物の大切さを伝えて行かなければならないと思います。

 そんな思いを、みなさまと一緒に伝えていきたいと考えています。

 

海の食育プロジェクト 本保圭一郎

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