食育用語辞典 食育とは 文部科学省

食育用語辞典 食育とは 文部科学省

文部科学省食育

食べ物を大事にする感謝の心
好き嫌いしないで栄養バランスよく食べること
食事のマナーなどの社会性
食事の重要性や心身の健康
安全や品質など食品を選択する能力
地域の産物や歴史など食文化の理解など

成長期の子どもに対する食育は、子どもたちが一生涯にわたって健やかに生きていくことができるよう、
その基礎をつくるために行われるものです。
子どもの頃に身に付いた食習慣を大人になってから改めることはとても困難です。
生活習慣病の予防は子どもの頃の食生活から。幸せで楽しい食卓を囲むことで、日本の未来を元気にしましょう!

 

文部科学省

 食育の内容的には、素晴らしい内容だと感じます。
日本には宗教がいらないとも言われているくらい、日本の教育は宗教にも則していると感じられます。
 

伝統野菜・伝統料理 日本食・和食

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Japanese traditional vegetables

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