奈良県の伝統野菜

奈良県の伝統野菜について、情報を発信してまいります。

  • 大和まな
  • 千筋みずな
  • 宇陀金ごぼう
  • ひもとうがらし
  • 軟白ずいき
  • 大和いも
  • 祝だいこん
  • 結崎ネブカ
  • 小しょうが
  • 花みょうが
  • 大和きくな
  • 紫とうがらし
  • 黄金まくわ
  • 片平あかね
  • 大和三尺きゅうり
  • 大和丸なす
  • 下北春まな
  • 筒井れんこん
  • 味間いも
  • 黒滝白きゅうり

参考文献 良県 農業水産振興課

伝統野菜・伝統料理 日本食・和食

伝統料理・伝統野菜
Japanese traditional vegetables

和食プロジェクトとは

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What is a Japanese food project?

和食料理

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Japanese food

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和食プロジェクトQ&A
Japanese food project Q & A

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