料理研究家 本保圭一郎 料理研究家プロジェクト
料理研究家 本保圭一郎
料理研究家 本保圭一郎（料理の神様）
料理研究家 本保圭一郎とは、心と食の関係と探求する心を癒すお料理研究家 本保圭一郎は、食の乱れは心の乱れをコンセプトに、感動・共感の楽しい料理教室を行っています。料理教室 参加者は皆笑顔になります。
料理研究家 本保圭一郎 料理研究家プロジェクト(料理の神様)
料理研究メニュー
料理研究家 本保圭一郎
料理研究家 本保圭一郎（料理の神様）とは、心と食の関係と探求する心を癒すお料理研究家 本保圭一郎は、食の乱れは心の乱れをコンセプトに、感動・共感の楽しい料理教室を行っています。料理教室 参加者は皆笑顔になります。
体感・感動の先に食育が理解できる
料理教室や食育ツーリズムなどのイベント参加者に感動や共感の声が多く聞かれます。人は心理学面では感動体験の効用を、やる気やポジティブ思考、自立性・自主性を奮い起すきっかけとなると言われています。
そんな食育教育を今後とも行っていきたいと考えています。
活動範囲・資格
Activities / Qualifications
- 心を癒すお料理研究家
- 日本食海外展開コンサルタント
- 日本食コンサルタント
- 和食コンサルタント
- 日本食外食コンサル
- 長門漁港の仲買人
- 長門の漁師
お料理
- 調理師/ふぐ処理師
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
- 野菜ソムリエ
- だしソムリエ
活動
- NAUIダイビングインストラクター
- 潜水士
心の教室
- 米国NLP協会™認定トレーナー
- 米国NLP協会™認定コーチ
料理研究からのニュースお知らせ
料理研究プロジェクトから、各種料理を探求し、研究した結果の情報発信を行います。
【料理研究】からのニュース・お知らせです。料理研究に関して多くの情報発信を行います。
- 伝統料理研究2025年12月21日海の食育・日本の食育 noteが大人気
- 食育用語辞典2025年9月22日長州ファイブも食べた ピクルス 毎日新聞
- 食育用語辞典2025年9月22日長州ファイブが英国で出会った『黒いクルミ』が、160年の時を超えて下関に蘇る
- 食育用語辞典2025年5月20日日本ピクルスとは
- 発酵食研究2025年5月18日海のハーブ カテゴリー新設
- 食育用語辞典2025年5月18日日本ハーブとは
- 食育用語辞典2025年3月29日和食文化と陰翳礼讃
- 和食料理教室2025年2月12日サウジアラビア,カタール,UAE(ドバイ)寿司教室
- 和食料理教室2024年8月10日食育料理教室 夏休み親子教室 親子で楽しむ！料理体験コース 2024/08/04
- 和食料理教室2024年8月10日食育料理教室 夏休み親子教室 親子で楽しむ 和食料理体験コース 2024/08/03
日本の食育・海の食育 ショッピング
日本の食育プロジェクト・海の食育プロジェクト・発酵とうま味をテーマのおすすめショッピング 本当の食材などの情報のご紹介です。お魚の仲買人。漁民としての心眼の発信です。
100
%
地球温暖化 日本での温度変化・海生物の環境の変化が劇的に進んでいます。
山口県での水揚げされる水産物の動向も大きく変わりました、従来との水揚げも大きく変化しています、磯焼けも進み海洋生体の大幅に変化し激減を体感しています。
このままでは、私達と海との共存・共栄は実現できません。
山口県長門漁港の仲買人・山口県長門の漁民としての情報も発信します。
