海の食育プロジェクト

日本の伝統野菜 和歌山県の伝統野菜

和歌山県の伝統野菜

日本の伝統野菜 和歌山県の伝統野菜

和歌山県の伝統野菜 日本の伝統野菜について、伝統野菜は在来品種。地方野菜とも呼ばれスローフードの流れの中で注目されているています、古くから自分達が栽培した野菜から種子の採種を繰り返し、その土地の気候風土にあった野菜として時間をかけ変異させ作られてきたものが伝統野菜です。和歌山県の伝統野菜について、情報を発信してまいります。

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和歌山県の伝統野菜

和歌山県の伝統野菜について、情報を発信してまいります。

  • 南高梅
  • 紀州ししとう
  • 湯浅なす
  • 和歌山大根
  • 源五兵衛すいか

日本の伝統野菜