食育食材辞典 アスパラガス

アスパラガス　英名：asparagus
原産：南ロシアからポーランド方面の草原に広く自生していますが、原産は東部地中海地方及び小アジア方面とされています。
伝播
南ヨーロッパよりクリミアの沿岸に広く栽培され、ギリシャ時代には栽培種でありました。
日本への渡来は1780年前に伝わったとされています。
最初はオランダ人が長崎に伝えましたが普及しませんでした、明治に再導入し栽培がはじまりました。