日本一のあじフライのページ追加
日本一のあじフライ
日本一のあじフライのページ追加を追加しました、海の食育では海の食育プロジェクトの超熟成発酵あじフライのページを追加し魚の干物とは、あじフライうま味の秘密、さらにおいしくする３段発酵を行う独自での加工技術によりさらにうま味を増すあじフライ、海の食育プロジェクトの熟成発酵の魚のあじフライの極意の情報発信です。
日本一のあじフライのページ追加
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超熟成発酵 日本一のあじフライは、 海の食育プロジェクト超熟成発酵は作りだす、 日本一のあじフライです。海の食育プロジェクトの超熟成発酵技術と、日本の古来から伝わる発酵技術の融合させ、さらなる「うま味成分」の魚の干物をご提供することが可能になりました。
超熟成発酵 日本一のあじフライ にする魚の鮮度も、重要な要素になります。
しかし、超熟成発酵 日本一のあじフライ にとって、発酵が重要なうま味成分の要素となります、海の食育プロジェクトと発酵建研プロジェクトは、世界最高級のガルム（世界最古の発酵調味料をまとわせさらなるうま味成分をまとわせます）
３段発酵を基本とする海の食育認定商品の超熟成発酵 日本一の超熟成発酵 日本一のあじフライ。
海の食材辞典 一覧
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食品成分データベース紹介
食品成分データベース紹介を追加しました、食品成分に関するデータベース 食品学,栄養学,農学,医学,化学分析学,醸造学,高分子化学,冷凍工学,輸送学といった多くの分野の研究者に必要とされるます、共有されるべき重要なデータベースです。各専門分野の研究者予防医療学から、栄養士,調理師,教育関係者はもとより一般家庭においても利用されます。
稲盛和夫 生き方 環境破壊
海の食材辞典 稲盛和夫 生き方 環境破壊を追記しました、海の食材辞典で地球温暖化について発信しています、その中で稲盛和夫先生の 生き方 環境破壊について語られいます。人類は驕り環境破壊についても真剣に考える必要がある教えです。
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海の食材辞典 ケンサキイカ(剣先イカ)
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海の食材辞典 アカモク(あかもく)
海の食材辞典 ワカメ(わかめ)について掲載、海の食材辞典では海産物を中心とした魚・海産物全般・海産物の発酵調味料など伝播の歴史・機能性についての情報の発信を行います。今回はワカメ(わかめ)についての解説です。
海の食材辞典 ワカメ(わかめ)
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海の食材辞典 モズク(もずく)
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海の食材辞典 なまこ( ナマコ)
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海の食材辞典 さざえ(栄螺)
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