食育食材辞典 かぼちゃ（南瓜）
食育食材辞典
食育食材辞典 かぼちゃ（南瓜）の掲載、食育食材辞典では食材 野菜・魚・海産物全般・発酵調味料など伝播の歴史・機能性についての情報の発信を行います。今回はかぼちゃ（南瓜）についての解説です。
食育食材辞典 かぼちゃ（南瓜）
食育食材辞典 かぼちゃ（南瓜）
かぼちゃ（南瓜）英名：pumpkin and squash 南メキシコから中南米にかけてが原産
かぼちゃ（南瓜）英名：pumpkin and squash
原産：日本南瓜は、南メキシコから中南米にかけてが原産で、栗南瓜は、南米ペルー、ボリビア、チリ北部の高原地域が起源とされています。
中国には16世紀に伝わりました、日本にはポルトガル船により伝来したとされています。
食育食材辞典 一覧
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食品成分データベース紹介
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ブルーカーボンについて
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海の食材辞典 オキナワモズク(沖縄もずく)
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海の食材辞典 アカモク(あかもく)
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海の食材辞典 ワカメ(わかめ)
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海の食材辞典 モズク(もずく)
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食育食材辞典 だいこん（大根）
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