石川県の伝統野菜 日本の伝統野菜 食育ツーリズムプロジェクト

石川県 の伝統野菜について、情報を発信してまいります。

• 金沢市さつまいも （五郎島金時）
• せり
• 金時草
• 源助だいこん
• 加賀れんこん
• 加賀太きゅうり
• 加賀つるまめ
• 金沢一本太ねぎ
• たけのこ
• へた紫なす
• 打木赤皮甘栗かぼちゃ
• 二塚からしな
• 赤ずいき
• くわい
• 金沢春菊
• 中島菜
• 沢野ごぼう
• 金糸瓜
• 神子原くわい
• 小菊かぼちゃ
• かもうり
• 金沢青かぶ
• 加賀まるいも
• 剣崎なんば

参照文献　北陸農政局